业务与品牌

业务与品牌

business and brand
新蛋白与功能/特膳食品 新蛋白与植物肉 细胞培养肉

业务与品牌

新蛋白与功能/特膳食品
新蛋白与植物肉
细胞培养肉

业务与品牌

响应国家“大食物观”号召，以新蛋白与合成生物产业发展为目标， 构建“三个一”战略布局

核心技术优势

core technological advantages

  • 新蛋白微晶冻干锁鲜技术

    核心技术原理

    低温真空条件下冻干，避免蛋白等活性成分 高温变性，溶液中稳定性差的问题，更好的 锁鲜，提升口感和营养价值
    技术优势

    锁鲜、稳定、健康营养、天然风味

  • 新蛋白发酵技术

    核心技术原理

    通过微生物发酵技术生产新蛋白，获得营养 物质更全面、生物利用率更高、生产效率更 高、更环境友好的可持续替代新蛋白
    技术优势

    更健康、更安全、更友好、更自由

  • 细胞囊泡与外泌体技术

    核心技术原理

    特殊工艺提取天然植物源、益生菌源外泌体， 最大限度保留天然外泌体活性成分。同时用 一定技术手段将活性食品原料负载至外泌体囊泡结构中
    技术优势

    易吸收、来源广泛、保留功效活性、抗降解、 强吸收、高生物利用度

代表品牌

representative brand